El Arándano Rojo, Vaccinium macrocarpon, es también conocido como Cramberry. El interés de esta especie ha crecido considerablemente en los últimos años debido a su interesante valor nutricional: fibra, vitaminas, minerales y proantocianidinas A. De todos ellos, son las Proantocianidinas A (PAC-A) el principio activo más importante. Existen numerosas especies de Arándano, pero es el Rojo Americano el más rico en proantocinidinas tipo A.
