Fécula de raíz de Pueraria lobata. Ecológica.
El kuzu es la fécula obtenida de la raíz de una planta selvática, empleada para preparar jaleas de fruta y bebidas especiales como el famoso Ume-Sho-Kuzu. Se puede utilizar en sopas, salsas, gelatinas, dulces, etc.
Modo de empleo: Utilizar aproximadamente 1-2 cucharaditas de producto por taza de líquido. Deshacer en agua fría antes de cocinarlo. Durante la cocción remover sin parar con una cuchara de madera. Cocer durante 2 minutos.
Conservación: Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y la humedad.
